10月19日下午，甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)李存文來(lái)天水師范學(xué)院檢查指導(dǎo)食品安全衛(wèi)生工作，天水市食藥局局長(zhǎng)陳克孝、秦州區(qū)食藥局局長(zhǎng)馬嘯和天水師范學(xué)院副校長(zhǎng)王旭林陪同檢查。
檢查組一行從大廳到后廚，詳細(xì)查看了學(xué)校學(xué)生食堂規(guī)章制度的建立情況，認(rèn)真檢查了原料采購(gòu)、食品存儲(chǔ)、加工制作、購(gòu)貨臺(tái)賬、索證索票、餐飲具洗消、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的管理情況，特別對(duì)食堂食品添加劑使用管理情況進(jìn)行了重點(diǎn)查看。在檢查過(guò)程中，檢查組針對(duì)食品衛(wèi)生管理工作對(duì)食堂管理人員和從業(yè)人員進(jìn)行了提問(wèn)。
李存文對(duì)學(xué)校學(xué)生食堂的食品安全和管理工作給予了充分肯定。他強(qiáng)調(diào)，食品安全是學(xué)校工作的頭等大事，天水師范學(xué)院學(xué)生食堂作為“甘肅省高等學(xué)校示范性標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂”和省級(jí)食品安全示范食堂，要進(jìn)一步從環(huán)境衛(wèi)生、物資采購(gòu)、生產(chǎn)加工、資料備案等環(huán)節(jié)層層把關(guān)，將食品安全管理工作落實(shí)到位，繼續(xù)辦好師生滿意的食堂。
王旭林表示將以此檢查為契機(jī)，不斷加強(qiáng)管理，進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量，繼續(xù)為全校師生提供安全、優(yōu)質(zhì)的飲食，為學(xué)生的健康成長(zhǎng)、教師的快樂(lè)工作提供重要保障。 |
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