經(jīng)過(guò)氣血順暢的夏季，進(jìn)入秋季之后，天氣迅速由濕熱轉(zhuǎn)為干燥，人體也到了“夏秋之交”的分水嶺。夏秋交接是人體最為敏感的時(shí)期，人尤其容易產(chǎn)生倦怠、乏力、煩躁的感覺(jué)。夏秋交接，該怎樣來(lái)養(yǎng)生？小編告訴你，吃青皮核桃！
▲秦亭村的青皮核桃
今年8月18日開(kāi)始，盛產(chǎn)核桃的清水縣草川鋪鄉(xiāng)水泉村、隴東鎮(zhèn)田灣村、隴東鎮(zhèn)崔楊村和秦亭鎮(zhèn)秦亭村的129戶果農(nóng)，在天水在線和清水縣商務(wù)局的指導(dǎo)下，首次通過(guò)微信開(kāi)始直銷(xiāo)自家青皮核桃，希望大家掃碼添加果農(nóng)微信，購(gòu)買(mǎi)大山深處、原產(chǎn)地、綠色、無(wú)公害的清水“長(zhǎng)壽果”“腦黃金”。
▲水泉村的青皮核桃
什么是青皮核桃？
青皮核桃，顧名思義就是從樹(shù)上直接采摘下來(lái)的新鮮核桃。剝?nèi)ニ那嘁�，撬開(kāi)淺褐色的外殼，輕輕一捻，嫩生生的核桃肉便從膜衣中裊裊走出。沒(méi)有干核桃的油膩和苦澀，口感既脆又滑，味道香香甜甜，保你只吃一口就愛(ài)上。
青皮核桃的功效：
新鮮的青皮核桃營(yíng)養(yǎng)損失最少，且比干核桃含有的維生素C、維生素E更高，補(bǔ)益肝腎、延緩衰老。青皮核桃還有一個(gè)非常突出的優(yōu)勢(shì)，就是油脂含量較低。數(shù)據(jù)顯示，每100克干核桃的脂肪含量接近60%，而鮮核桃的脂肪含量只有29.9%，這對(duì)于怕發(fā)胖而不敢多吃核桃的人來(lái)說(shuō)無(wú)疑是件好事。中醫(yī)認(rèn)為，核桃仁能補(bǔ)腎助陽(yáng)、補(bǔ)肺斂肺、潤(rùn)腸通便。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，核桃中的卵磷脂對(duì)腦神經(jīng)有良好的保健作用，核桃油中含有不飽和脂肪酸，有防治動(dòng)脈硬化的功效。青皮核桃由于含有的維生素E更加豐富，所以補(bǔ)益肝腎、延緩衰老的功效更強(qiáng)一些，這個(gè)季節(jié)，不妨多嘗一嘗。
吃青皮核桃的講究：
1.青皮核桃仁白凈柔嫩，不過(guò)為了口感甘甜，剝下青皮后露出的薄衣應(yīng)該仔細(xì)撕掉。
2.去掉青色的核桃皮時(shí)，最好戴一次性的塑料手套，否則顏色沾染到手上很難洗掉。
3.青皮核桃的桃仁可煲湯、拌涼菜，不過(guò)最營(yíng)養(yǎng)的還是生吃，干核桃的桃仁適合每天吃20-30克，青皮核桃可適當(dāng)多些。
▲天水在線小編為水泉村青皮核桃代言
▲天水在線小編為田灣村青皮核桃代言
▲田灣村的小朋友為自家青皮核桃代言
▲圖為秦亭村樹(shù)齡一百六十年的核桃樹(shù)
▲圖為崔楊村果農(nóng)微信直銷(xiāo)自家青皮核桃二維碼
▲圖為水泉村果農(nóng)微信直銷(xiāo)自家青皮核桃二維碼
▲圖為田灣村果農(nóng)微信直銷(xiāo)自家青皮核桃二維碼
▲圖為秦亭村果農(nóng)微信直銷(xiāo)自家青皮核桃二維碼
▲圖為水泉村村民正在學(xué)習(xí)如何通過(guò)微信直銷(xiāo)自家青皮核桃
▲圖為水泉村村民正在學(xué)習(xí)如何通過(guò)微信直銷(xiāo)自家青皮核桃
▲圖為田灣村村民正在學(xué)習(xí)如何通過(guò)微信直銷(xiāo)自家青皮核桃
▲圖為田灣村村民正在學(xué)習(xí)如何通過(guò)微信直銷(xiāo)自家青皮核桃
▲圖為秦亭村村民正在學(xué)習(xí)如何通過(guò)微信直銷(xiāo)自家青皮核桃
▲崔楊村
▲崔楊村 |
打印本頁(yè)
