在張家川縣張家川鎮(zhèn)，一個個特色養(yǎng)殖基地正煥發(fā)著蓬勃生機(jī)。梅花鹿、蛋雞、伊拉肉兔特色養(yǎng)殖齊頭并進(jìn)，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶因地制宜、各展所長，不僅自己鼓起了“錢袋子”，更帶動了村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展和周邊農(nóng)戶增收，走出了一條“小而特、特而優(yōu)、優(yōu)而活”的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興新路子。
中醫(yī)鹿緣：呦呦鹿鳴唱響致富歌
走進(jìn)西關(guān)村博研鹿業(yè)，80頭體態(tài)健碩、毛色鮮亮的梅花鹿或悠閑踱步，或低頭食草，靈動的身影在圈舍間躍動，清脆的鹿鳴回蕩耳畔，一派祥和生機(jī)。
“我從小跟著家里人識藥、采藥、制藥，鹿茸、鹿血這些在中醫(yī)古籍里本就是上品�！必�(fù)責(zé)人時金虎出身于中醫(yī)世家，他將傳統(tǒng)中醫(yī)理論與梅花鹿養(yǎng)殖深度結(jié)合，從飼養(yǎng)管理到產(chǎn)品開發(fā)，處處體現(xiàn)著中醫(yī)“藥食同源”的理念，以傳統(tǒng)養(yǎng)生理念呵護(hù)鹿群生長，讓梅花鹿在生態(tài)、健康的環(huán)境中成長，也讓鹿產(chǎn)品更具滋補(bǔ)價值。
如今，博研鹿業(yè)已形成“養(yǎng)殖+深加工+銷售”的完整產(chǎn)業(yè)鏈。除活體養(yǎng)殖外，企業(yè)深耕鹿副產(chǎn)品開發(fā)，鹿茸、鹿血、鹿鞭、鹿筋、鹿胎膏、鹿尾酒等數(shù)十種深加工產(chǎn)品琳瑯滿目，在展廳內(nèi)整齊陳列，包裝精美、品質(zhì)上乘。
在縣城公園路的直營店里，顧客絡(luò)繹不絕。一位正在選購鹿茸片的老顧客說：“他家東西真，效果也好，我每年都要來買點(diǎn)補(bǔ)補(bǔ)身子�！闭菓{借幾十年如一日的品質(zhì)堅(jiān)守和良好口碑，博研鹿業(yè)的回頭客占比超過八成，產(chǎn)品不僅暢銷本地，更遠(yuǎn)銷周邊省市。
“目前，我們鹿場僅需2人就能精細(xì)化管理所有梅花鹿。產(chǎn)業(yè)發(fā)展的紅利，也惠及了村集體經(jīng)濟(jì)，每年給西關(guān)、西夭、園樹、堡山村分紅8萬元，真正實(shí)現(xiàn)了‘養(yǎng)殖一方、帶動一片’�！睍r金虎感慨地說：“梅花鹿全身都是寶，加上中醫(yī)的加持，我們的產(chǎn)品質(zhì)量有保障，老百姓信得過。中醫(yī)和養(yǎng)鹿是相互成就的，中醫(yī)讓鹿產(chǎn)品的價值被充分挖掘，而優(yōu)質(zhì)的鹿產(chǎn)品又讓更多人了解和信任中醫(yī)。這條路，我會一直走下去�！�
蛋雞生金：小小雞蛋孵出幸福生活
與博研鹿業(yè)的“高端滋補(bǔ)”不同，南川虎生養(yǎng)殖家庭農(nóng)場走的是“親民務(wù)實(shí)”的致富路。農(nóng)場負(fù)責(zé)人王虎生曾靠做豆腐、賣豆腐營生，15年前，他在自家小院嘗試養(yǎng)殖幾百只雞，沒想到收益可觀，便堅(jiān)定了養(yǎng)殖信心。2013年，他正式創(chuàng)辦養(yǎng)殖農(nóng)場，規(guī)模逐步擴(kuò)大至今。
如今，農(nóng)場內(nèi)海蘭褐、京紅2號蛋雞存欄量達(dá)1萬多只�！斑@兩個品種產(chǎn)蛋率高、蛋質(zhì)好，特別適合本地養(yǎng)殖�！蓖趸⑸榻B，農(nóng)場堅(jiān)持科學(xué)配比飼料，以玉米、豆粕、鈣磷粉為主，營養(yǎng)均衡，再加上自家種植的20多畝玉米作為天然飼料，確保雞蛋個頭均勻、蛋黃飽滿、口感香醇。
每天早上，王虎生一家三口分工明確：夫妻倆負(fù)責(zé)喂雞、清糞，兒子王輝負(fù)責(zé)檢查雞群健康狀況；中午全家人一起撿拾雞蛋、裝箱打包；下午，王輝準(zhǔn)時開車將新鮮雞蛋配送到縣城各大超市。
“雞蛋這個東西，新鮮就是生命。今天撿的今天送，超市那邊從來不用擔(dān)心庫存。”王輝一邊裝車一邊說道。靠著穩(wěn)定的品質(zhì)和及時的配送，他們的雞蛋已經(jīng)覆蓋了當(dāng)?shù)囟嗉页�，以批發(fā)為主，供不應(yīng)求。
靠著養(yǎng)雞，他家蓋起了三層小洋樓，一樓當(dāng)庫房，二樓三樓住人，日子過得有滋有味。
“以前做豆腐辛苦還賺得少，后來養(yǎng)雞越養(yǎng)越順手�，F(xiàn)在規(guī)模大了，收入穩(wěn)了，比外出打工強(qiáng)太多了！關(guān)鍵是能一家人在一起，把日子過好，比啥都強(qiáng)�！蓖趸⑸χf，“以后我們還想再擴(kuò)大點(diǎn)規(guī)模，把雞蛋品牌打響，讓更多人吃到我們的放心蛋。”
兔躍增收：特色養(yǎng)殖跑出“加速度”
在崔家村東晨農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，一只只活潑可愛的伊拉肉兔在寬敞明亮的圈舍里蹦跳嬉戲，光亮的毛色、靈動的眼神，惹人喜愛。合作社2023年10月創(chuàng)辦，負(fù)責(zé)人車維維夫婦從最初試養(yǎng)100只起步，憑借科學(xué)養(yǎng)殖、精細(xì)管理，快速打開市場，規(guī)模逐步擴(kuò)大至如今的3000—3500只。
車維維的兔舍，給人的第一感覺就是寬敞明亮。與其他養(yǎng)殖場不同，這里特別注重采光設(shè)計(jì)，兔舍空間開闊、通風(fēng)良好，幾乎沒有異味�！巴米痈艘粯�，住得舒服了才長得快、少生病。”車維維一邊檢查兔籠一邊介紹，我們堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，統(tǒng)一人工授精，受孕率達(dá)80%，成活率達(dá)70%。每21天繁育一批，養(yǎng)殖周期僅80天，確保肉兔供應(yīng)不斷檔。21天一批，算得準(zhǔn)準(zhǔn)的，哪批該配種、哪批該斷奶、哪批該出欄，心里都有數(shù)。
“兔子性格活潑好動，跟我們兩口子一樣，熱情又有干勁�！避嚲S維開玩笑地說。確實(shí)，他家兔舍里的兔子精神頭十足，見人靠近也不躲閃，蹦蹦跳跳十分可愛。夫妻倆分工協(xié)作，車維維負(fù)責(zé)技術(shù)管理和銷售，妻子負(fù)責(zé)日常喂養(yǎng)和清潔，配合默契。
如今，合作社的伊拉肉兔因肉質(zhì)鮮嫩、出肉率高，深受外地客商青睞，訂單源源不斷，年收入達(dá)10萬元。
金玲兔業(yè)：龍頭帶動 讓“小兔子”成為“大產(chǎn)業(yè)”
在東晨合作社快速發(fā)展的同時，張家川鎮(zhèn)的肉兔產(chǎn)業(yè)還有一位“隱形冠軍”——金玲兔業(yè)。作為當(dāng)?shù)厝馔灭B(yǎng)殖加工的龍頭企業(yè)，金玲兔業(yè)不僅自身養(yǎng)殖規(guī)�？捎^，更重要的是搭建了“統(tǒng)一供種、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一回收、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一銷售”的產(chǎn)業(yè)平臺。
在金玲兔業(yè)的加工車間里，新鮮兔子被加工成冷凍兔肉、醬香兔、麻辣兔丁等產(chǎn)品，通過線上線下渠道銷往全國各地。
在金玲兔業(yè)的帶動下，張家川鎮(zhèn)多家兔子養(yǎng)殖場和散戶逐步成長起來，形成了“龍頭+合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。
“近年來，我鎮(zhèn)立足資源稟賦，大力發(fā)展梅花鹿、蛋雞、肉兔等特色養(yǎng)殖，培育了一批示范帶動強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)效益好的經(jīng)營主體。”張家川鎮(zhèn)黨委副書記趙坤介紹說，“下一步，我們將繼續(xù)加大政策扶持、技術(shù)指導(dǎo)力度，推動特色養(yǎng)殖延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈，打造更多特色品牌，帶動更多群眾參與進(jìn)來，讓特色養(yǎng)殖成為全鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興的‘致富密碼’，讓老百姓的日子越過越紅火�！�
如今的張家川鎮(zhèn)，特色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，“鹿歡唱、雞啼鳴、兔歡躍”的生動場景隨處可見，一個個養(yǎng)殖基地成為群眾增收的“聚寶盆”，一項(xiàng)項(xiàng)特色產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的“強(qiáng)引擎”，正奮力書寫著產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、生活富裕的鄉(xiāng)村振興新篇章。
（新聞來源：張家川縣融媒體中心 轉(zhuǎn)載：馬文潔） |
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