6月18日上午，天水市食品藥品監(jiān)督管理局舉行食品安全科普知識(shí)大講堂活動(dòng)�；顒�(dòng)由天水市食品藥品監(jiān)管局黨委副書記、副局長李子揚(yáng)主持，秦州、麥積兩區(qū)餐飲企業(yè)從業(yè)人員及市食品藥品監(jiān)管局全體職工共110余人參加了大講堂活動(dòng)。
此次講座，專門邀請(qǐng)到蘭州大學(xué)營養(yǎng)與健康研究中心主任、公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所所長、碩士生導(dǎo)師王玉教授進(jìn)行授課。王玉教授重點(diǎn)講解了什么是食品安全，食品安全的基本內(nèi)涵、食品安全危害、當(dāng)前食品存在的安全問題、食品安全典型案例、食物原料存在的食品安全問題、新《食品安全法》及中國居民平衡膳食寶塔等方面的知識(shí)。
通過講座，進(jìn)一步提高了餐飲企業(yè)從業(yè)人員食品安全意識(shí)和守法經(jīng)營的理念，提高了企業(yè)對(duì)新的《食品安全法》的認(rèn)識(shí)，為下一步實(shí)施新的《食品安全法》奠定了良好基礎(chǔ)。
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